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Erleben Sie die vielfältige Welt der Gewürze, Kräuter, Öle, Regeneration und Lebenskunst des Ayurveda

Ayurveda Kur in Sri Lanka oder Ayurveda Kur in Kerala?

Der Weg ist zu weit, der Geldbeutel im Moment etwas zu klein- warum in die Ferne schweifen?


Die Erfahrung zeigt, dass es für gestresste Menschen sehr angenehm ist, eine Kur zu Hause durchzuführen. Die körperlich-seelische Harmonie stellt sich im vertrauten Umfeld mit einfühlsamer Betreuung nachhaltig ein. Die Kur ist perfekt in den Alltag zu integrieren und gelingt ganz einfach. Das Beste: Alles Gute ist schon da und wartet nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden:

Durch eine speziell auf Sie abgestimmte Ernährung, Kräuterzusätze mentale Unterstützung und Ayurveda Behandlungen, gelangen Sie wieder ins Gleichgewicht. Die essentielle Lebenskraft wird gestärkt, Glückshormone werden freigesetzt und Lebensfreude stellt sich ein.

Von Mini-Kur bis langfristige Auszeit, Sie haben die Wahl für Ihr Wohlbefinden:

Entschlacken - Entgiften, Basengleichgewicht, Regeneration

Ganzheitliche Harmonie – Stressreduktion



Kurablauf

Nach einem Beratungsgespräch in der Ayurveda Praxis in München oder Online, stellen wir ein auf Sie abgestimmtes Kur-Paket mit Anleitung, Rezepten und Informationen zusammen. Während der gesamten Kur-Tage, nach Belieben darüber hinaus, werden sie einfühlsam von uns Online, per Telefon und bei den Behandlungen betreut.

Hier geht es zu den Kuren.

Ayurveda Kur für zuhause auch ohne Anwendungen: Ayurveda Beratung.

Unser erfahrenes Ayurveda-Team begleitet Sie liebevoll und achtsam.

Online Kurse – E-Learning

In kleinen Einheiten vermitteln wir ganzheitliche Gesundheitsvorsorge mit Wohlfühl-Effekt.

Online-Kurse haben den Vorteil, dass sie bequem zu Hause durchgeführt werden. Sie haben mehr Zeit für die Reflexion. Es fällt leichter kleine Übungseinheiten durchzuführen und schrittweise Informationen aufzunehmen, diese zu wiederholen und zu vertiefen. Die neue Alltags- Routine prägt sich mühelos ins Gedächtnis ein und führt zu langfristigem Erfolg.

Zu den Kursen

Weitere Information und Buchungen: Telefon: 089 - 80046129 mobil 01713129937


Kirsten Kindel
Kirsten Kindel


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Ayurveda – Das Wissen vom Leben

Ayurveda ist das Wissen, das aufzeigt, welche Tätigkeiten und Gewohnheiten geeignet oder ungeeignet, glückbringend oder unglückverheißend sind, was Zufriedenheit und Kummer schafft und was die Lebensdauer verlängert.
                                                                                              Caraka-Samhita


Als ganzheitliches Gesundheitssystem umfasst Ayurveda alle Aspekte, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Ayurveda definiert das Leben als Einheit von Körper, Geist, Sinne und Seele. Das Zusammenwirken der fünf Natur-Elemente Raum, Luft, Feuer, Erde und Wasser erzeugt drei Bioenergien ("biologische Faktoren").

Sie werden im Sanskrit "Doshas" genannt und sind in der ganzen Natur, wie im Menschen wirksam.

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Ayurvedisch kochen im Frühling

Kräuterbratlinge

Zutaten für 4 Bratlinge
6 Esslöffel Nachtgerstenflocken
1 -2 Teelöffel Hanfmehl
150 ml Wasser
2 kleine Zwiebeln
Einige Blätter Spinat
Salz und Pfeffer gemahlen
Kräuter getrocknet:
½ TL Schabzigerklee und Estragon
Kräuter frisch:
Frühlingskräuter gehackt
Ghee oder Kokosöl zum Braten

Die Gerstenflocken im Wasser einweichen. Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne oder in einem Topf im Fett dünsten. Den klein geschnittenen Spinat und die gehackten Kräuter zu den Zwiebeln hinzufügen und noch etwas weiter dünsten Die Getreidemasse hinzufügen, rühren bis die Flocken die gesamte Flüssigkeit aufgenommen haben. Dann den Herd ausschalten und die übrigen Gewürze - Kräuter mit hineinrühren. Die Masse in der Pfanne ausquellen und abkühlen lassen. Mit feuchten Händen Bratlinge formen, in Mehl wenden und diese in einer heißen Pfanne mit dem Fett knusprig braten.

Kräutersalat mit Zitronen

Gemischte Kräuter zum Beispiel: Asiakraut, Löwenzahn, Hirschhornwegerich, Leinöl, alternativ ein anderes pflanzliches Öl, Zitronensaft und Zitronenschale. Nach Belieben Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne

Die gewaschenen Kräuter mit dem Öl, Zitronensaft und sehr fein geschnittener Zitronenschale vermengen und die Kerne drüber streuen.

Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.

Rezept: Frühling 2018

Ayurveda-Rezeptrubrik: Gemüsegerichte


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Radieschen Zwiebelgemüse

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Rhabarber Crumble

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Frisches Gemüse, Obst und weitere Zutaten erhalten Sie in bester Bio Qualität durch den Lieferservice der Amperhof Öko - Kiste.

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Kochkurse für Berufstätige

In kleinen Gruppen bis zu 8 Teilnehmer/innen mit viel Spaß und Freude vegetarische und vegane Speisen zubereiten und in geselliger Runde genussvoll essen. So werden Gesundheit und Lebensgenuss miteinander verbunden.




News

Ayurveda im Frühling

Das Frühjahr wird im Ayurveda der Kapha Dosha - Element Erde und Wasser zugeordnet. Schweregefühl und Müdigkeit wird wahrgenommen. Dies kann durch AMA (Stoffwechselschlacken), was sich über die Wintermonate angesammelt hat, entstehen.

Ayurvedischer Ernährungs-Tipp:

  • Warme Mahlzeiten sind zu bevorzugen.
  • Schwer verdauliches wie Rohkost -Salate in Maßen nur mittags zu sich nehmen und Säure reduzieren - Zitrone statt Essig verwenden.
  • Mit warmen Gerichten und Gewürzen wird der Stoffwechsel angeregt. Suppen mit Gemüse sind sehr wohltuend, vor allem sehr gut für den Abend geeignet. Frische Frühlingskräuter in den Speiseplan integrieren.

Karotten-Kerbelsuppe
Brokkoli-Blumenkohlsuppe

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