Ayurveda MünchenAyurveda Praxis München-Neuhausen / Kirsten Kindel

Home

Anwendungen

Ayurveda Coaching

Ayurveda Ernährungsberatung

Meditation München

Ayurveda Massagen München

Ayurveda Gutschein

Kurse

Team

Kontakt

Links

Referenzen

Rezepte

Flyer

english information on Ayurveda in Munich


Ayurveda Gutschein München

Ayurveda Kuren München

Ayurveda Rezepte München

Ayurveda News



Ayurveda-Ernährungsberatung und Massagen in München

Prävention Ernährungsberatung
Gesundheitscoaching
Coaching
Ayurveda-Kurse Ayurveda-Massagen Meditation

Erleben Sie die vielfältige Welt der Gewürze, Kräuter, Öle, Regeneration und Lebenskunst des Ayurveda

Ayurveda Kuren, Beratung und Massagen für mehr Lebensqualität und Gesundheit

Möchten Sie regenerieren, entschlacken, entgiften, oder Gewicht reduzieren? Ayurvedische Massagen sind eine Wohltat für Körper, Sinne, Geist und Seele mit nachhaltiger vitalisierender Wirkung. Auch kleine Behandlungen wirken auf Ihr Immunsystem, kurbeln den Stoffwechsel an und reduzieren Stress.

Mehr über Ayurvedische Behandlungen erfahren Sie hier.

Ganzheitliche Ernährungsberatung, Kurse und Coaching für typgerechte Ernährung und achtsame Lebensweise

Einführung in die Ayurvedischen Grundprinzipien, Ernährung nach Konstitutionstyp, Gewichtsreduktion und Kurse für Ayurveda Praktiker. Mehr über Beratung und Kurse lesen Sie hier.

Gönnen Sie sich Zeit für sich selbst oder schenken Sie Freude und Wohlbefinden mit einem Geschenkgutschein.



Kirsten KindelKirsten Kindel
Kirsten Kindel

Astrid Gardemann

Wir sind Mitglieder im Verband Europäischer Ayurveda-Therapeuten VEAT



Newsletter

In unserem Newsletter informieren wir Sie über Ayurveda-Ernährung, Lebensstil, Kochrezepte und vieles mehr.

Mit Ihrer Anmeldung zum Newsletter erhalten Sie einen 10 Euro Gutschein, den Sie bei Buchung einer Online-Beratung oder für Online-Kurse einlösen können:
Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit Ihrer E-Mailadresse an: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie sie sehen können.

Mehr über Kurse erfahren Sie hier.




Ayurveda – Das Wissen vom Leben

Ayurveda ist das Wissen, das aufzeigt, welche Tätigkeiten und Gewohnheiten geeignet oder ungeeignet, glückbringend oder unglückverheißend sind, was Zufriedenheit und Kummer schafft und was die Lebensdauer verlängert.
                                                                                              Caraka-Samhita


Als ganzheitliches Gesundheitssystem umfasst Ayurveda alle Aspekte, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Ayurveda definiert das Leben als Einheit von Körper, Geist, Sinne und Seele. Das Zusammenwirken der fünf Natur-Elemente Raum, Luft, Feuer, Erde und Wasser erzeugt drei Bioenergien ("biologische Faktoren").

Sie werden im Sanskrit "Doshas" genannt und sind in der ganzen Natur, wie im Menschen wirksam.

Bild

Westliches und Östliches harmonisch vereint

Im schönen Münchner Stadtteil Neuhausen–Nymphenburg können Sie Ihrem Leben eine andere Richtung geben und nicht nur Ihrer Gesundheit mit Ayurveda etwas Gutes tun. Vielmehr wird Sie meine Coaching-Methode zu nachhaltigem Erfolg dank der Ayurvedischen Lebensweise führen.





Rezept des Monats

Wärmende Wintersuppe

2-3 Karotten
1 mittlere Petersilienwurzel
1 kleines Stück Sellerie
Einige Spinatblätter
2 Esslöffel gekochte Kichererbsen
3 Teelöffel Ghee
Nach Belieben etwas Tomatenmark
1 Liter warmes Wasser

Gewürze:
Jeweils 1/4 gestrichener Teelöffel gemahlener Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma. Eine Prise Chili- Paprika oder Pfeffer gemahlen
Ein kleines Stück frische Ingwerwurzel
Koriander frisch oder getrocknet

Wenn verfügbar, frische Petersilie

Die Karotten, Sellerie und die Petersilienwurzel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ghee (geklärte Butter) oder Kokosöl in einem großen Topf erhitzen. Ingwer fein reiben. Alle Gewürze, bis auf Chili (Paprika und Pfeffer) in den Topf hinzufügen und unter Rühren etwas anrösten. Dann das kleingeschnittene Gemüse dazu geben, mit dem Wasser auffüllen. Deckel schließen und das Gemüse 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Etwas Petersilie, die Spinatblätter, Chili (Paprika oder Pfeffer), Kichererbsen sowie Tomatenmark hinzufügen. Umrühren und weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen. 1/3 der Suppe pürieren und wieder zurück in den Topf füllen. Den grob geschnittenen Koriander oder getrocknet, und gehackte Petersilie in die Suppe rühren und servieren. Dazu passt Reis oder Brot, wie in folgenden Rezeptideen:

Fladenbrot mit Aufstrich
Rosmarintorte

Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit!


Das Ayurveda-Rezept als PDF-Datei finden Sie hier.

Rezept des Monats: Januar 2017

Ayurveda-Rezeptrubrik: Suppen

zum Rezeptarchiv

Apfel-Mandel Kücherl (Dezember 2017)

weiterlesen

Rosenkohl mit Ingwer und Zitronen (November 2016)

weiterlesen

Laddu- Kichererbsenkonfekt mit Sonnenblumenkernen (Oktober 2016)

weiterlesen


Rezeptarchiv

Stöbern Sie gerne ein bisschen in meinem Rezeptarchiv, es ist für Jeden etwas dabei. Falls Sie irgendein Gewürz gerade nicht im Hause haben, seien Sie kreativ, nehmen Sie ein anderes, was Ihrer Meinung nach passt.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Kochen.

Ihre Kirsten Kindel

zum Rezeptarchiv




News


Ayurveda im Herbst

Die ersten Herbststürme fegen durchs Land. Die Trockenheit und Kälte, Elemente Wind und Raum, erhöhen die Vata Dosha. Dadurch geraten viele von uns ins Ungleichgewicht.

Um die Vata Dosha auszugleichen gibt es folgende Empfehlungen aus dem Ayurveda:

Beachten Sie Regelmäßigkeiten. Immer wiederkehrende Abläufe und gute, sich wiederholende Gewohnheiten senken die Vata Dosha.

Nehmen Sie bei meditativen Spaziergängen im goldenen Oktober, das duftende Laub ganz bewusst wahr.

Ziehen Sie sich zurück, gönnen Sie sich Ruhe und schenken Sie sich mehr Aufmerksamkeit.

Verzichten sie auf zu trockene Nahrung. Nehmen Sie warme Mahlzeiten zu sich. Nährende Suppen mit Gemüse sind am Abend zu bevorzugen.

Leckere Herbstrezepte finden Sie im Rezeptarchiv, zum Beispiel:
Selleriecremesuppe und Kürbissuppe mit Kräutern.

Regen Sie die Verdauung mit wärmenden Getränken und Gewürzen an.

Ingwertee hat sich auch vorbeugend gegen Erkältung bewährt.

Tun sie sich selbst etwas Gutes. Genießen Sie Massagen mit warmem Öl in ruhiger Atmosphäre.

Weitere Informationen zu Massagen finden Sie hier.

Wir wünschen Ihnen genussvolle Herbsttage.



Sommer 2016 - Kokos

Im Sommer dominiert die Pitta- Dosha (Elemente Feuer und Wasser). Durch die Wärme produziert unser Körper jetzt viel Säure. Dadurch sammeln sich Stoffwechselschlacken an, die im Ayurveda AMA genannt werden. Unser Verdauungsfeuer ist im Sommer von Natur aus schwach und je mehr kalte Speisen und Getränke wir zu uns nehmen umso mehr schwächen wir unsere Verdauung. Dies führt ebenfalls zu Ansammlungen von AMA.

Wir können unserem Körper entlasten mit basenreicher, mineralstoffreicher Kost. Zum Beispiel mit Gemüsegerichten und bitteren Kräutern. Das Verdauungsfeuer können wir mit Gewürzen und Kräutern ankurbeln. Pitta ausgleichende Kräuter und Gewürze sind zum Beispiel Fenchel, Minze, Melisse und Kardamom. Die Zubereitung mit Kokos und Reis kühlt und erfrischt uns von innen ohne unser Verdauungsfeuer zu schwächen. Kochen Sie mit Kokosprodukten wie Kokosöl, Kokos Mus, Kokosmehl, Kokosmilch und Kokosraspeln. Unbehandeltes Kokosöl bietet viele gesunde Inhaltsstoffe, die im naturbelassenen Öl erhalten bleiben. Kokosfett wird im Glas angeboten, ist cremig, geschmacksneutral und eignet sich gut zum Braten und Backen. Kokosöl nativ ist ganz naturbelassen ohne jegliche Nachbehandlung. Somit behält es das sanfte Kokosaroma. Ebenfalls kann es hoch erhitzt werden und schmeckt auch als Brotaufstrich mit einer Prise Salz sehr lecker. Kokos Mus verfeinert Speisen und warmes Müsli. Kokosmehl können Sie zum Backen und für süße Speisen verwenden.

Rezepte dazu finden Sie auf meiner Rezeptseite, z.B. Rhabarber mit Kokos und Kokospudding vegan.







nach oben



© 2017 - Ayurveda Praxis München Neuhausen-Nymphenburg, Kirsten Kindel.

Ayurveda-Massagen München, Rumfordstraße 24, 80469 München

Ayurveda Beratung · Ayurveda Ernährung · Ayurveda Psychologie · Ayurveda-Massagen · Ayurveda-Kurse · Ayurveda Kuren · Ayurveda-Coach · Ayurveda für Existenzgründer · Ayurveda Berufe · Gesundheits-Coaching · Ayurveda- Weiterbildung · Ayurveda online Kurse · Ayurveda Online Beratung · Jobcoaching

Verband Europäischer Ayureveda-Therapeuten